bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de bloem met het bakpoeder, de havermout en het zout. Meng in een andere kom de yoghurt, de honing, de olie, de melk, het ei en het vanille- extract onder elkaar. Voeg nu de natte ingrediënten bij de droge en meng alles tot een homogeen beslag.

2. 2

   Spatel de rode besjes door het beslag. Schep het beslag in muffinvormpjes met muffinpapiertjes en bak ze in ongeveer 30 minuten goudbruin in de oven. Haal ze uit de oven, laat ze afkoelen op een rooster en werk ze voor het serveren af met poedersuiker.