Recept

Citroen-maanzaadomelet met gerookte zalm

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Wist je dat de bloemetjes van de dilleplant perfect eetbaar zijn? Je kunt er deze omelet mee afwerken, maar ze ook gebruiken voor een fleurige toets bij een pasta of een slaatje.

bereiding

1

Rasp de schil van de citroen tot je 1 koffielepel hebt. Klop de eieren los met het maanzaad en de geraspte citroenschil. Kruid de eieren met peper en zout.
2

Verhit een scheutje olijfolie en bak de omelet gaar.
3

Werk de omelet af met de gerookte zalm, lepeltjes cottagecheese en de verse dille.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: