bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de sjalot. Meng het gehakt met de sjalot, de peterselie, het paneermeel en de garam masala. Kruid met peper en zout en meng goed onder elkaar.

2. 2

   Rol 4 worstjes van het gehakt en leg ze op de velletjes bladerdeeg. Rol het bladerdeeg op en duw de rand goed aan. Klop het ei los.

3. 3

   Snij de rolletjes in 4 stukjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met het ei en bestrooi ze met de zaadjes. Bak de worstenbroodjes in 20 minuten goudbruin. Serveer ze met de mosterd.