bereiding

1. 1

   Verwarm de oven op 180°C. Kruid de kippenblokjes met peper, zout en het kerriepoeder. Bak de kippenblokjes in een pan met de olijfolie.

2. 2

   Maak de wortelen en de rodekool schoon en rasp ze. Spoel de kropjes sla en snij ze in stukjes.

3. 3

   Maak de dressing. Pel en snipper de knoflook. Pers het sap uit de limoen. Meng de knoflook samen met het sap en een snuifje paprikapoeder onder de Griekse yoghurt.

4. 4

   Wrijf de pitabroodjes in met een beetje water en bak ze 5 minuten in de oven. Snij ze open, vul ze met de rauwkost en de gebakken kip en werk ze af met de scheutjes en de yoghurtdressing.