bereiding

1. 1

   Meng de zure room met de mierikswortelcrème. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Bestrijk 6 sneetjes casinobrood met het zure roommengsel. Verdeel er de zalm over en werk af met dille. Kruid met peper en zout en leg de andere sneetjes er bovenop.

3. 3

   Snij de sneetjes in driehoekjes en leg ze op een schaaltje met een prikker zodat ze mooi blijven staan. Rasp er de citroen over en serveer er de viseitjes bij.