Duo van mousses met chocolade en gekaramelliseerde nootjes

Recept

Chocoholic? Dan valt dit feestelijke dessert vast bij je in de smaak.

De gekaramelliseerde (of honey glazed) nootjes koop je kant-en-klaar in elke grote supermarkt, bij de snack- of notenafdeling.

1

Klop de eiwitten op. Klop de slagroom op. Smelt de chocolade.
2

Spatel de helft van het opgeklopte eiwit en de helft van de opgeklopte room onder de gesmolten chocolade.
3

Hak de gekaramelliseerde nootjes fijn. Spatel de rest van het opgeklopte eiwit en de rest van de opgeklopte room onder de pindakaas en de fijngehakte nootjes.
4

Giet de chocolademousse in de glaasjes en giet er dan de notenmousse op. Laat de mousses minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
5

Hak de extra chocolade fijn en strooi ze net voor het serveren met de extra de nootjes over de glaasjes.