bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de ricotta los en meng er de eieren onder. Meng er het vanille-extract en de geraspte citroenschil onder.

2. 2

   Lepel alles in een ovenschaal. Duw er de bramen in en bak de ricotta zo’n 25 minuten in de oven. Werk af met nog wat extra geraspte citroenschil.