bereiding

1. 1

   Leg een rol bladerdeeg open en smeer hem in met kruidenkaas. Verdeel er de sneetjes gerookte zalm over en kruid met de za’atar, peper en zout. Werk af met plukjes dille en rasp er de schil van de citroen over.

2. 2

   Leg de tweede rol bladerdeeg erop. Steek met een glas 12 rondjes uit het dubbele bladerdeeg. Bak de wafeltjes in een wafelijzer goudbruin.