bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Hak de olijven en de ansjovisjes fijn. Meng ze onder de tomatentapenade. Bestrijk 1 rol bladerdeeg met het mengsel. Leg de tweede rol bladerdeeg erop en druk de uiteinden goed aan. Klop het ei los.

2. 2

   Zet een glas omgekeerd in het midden van het bladerdeeg. Snij met een mes van aan het glas 16 gelijke repen van het deeg. Draai elke reep bladerdeeg enkele keren om zodat je gedraaide stokken krijgt. Haal het glas eraf en wrijf de zon in met het ei. Bak de tarte soleil 25 à 30 minuten in de oven.