bereiding

1. 1

   Haal met een parisiennelepel 8 bolletjes uit de watermeloen en 8 bolletjes uit de cantaloupe.

2. 2

   Mix de rucola met de pijnboompitten en de parmezaan glad met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Prik de meloenbolletjes en de mozzarellabolletjes op spiesjes. Bedruppel de spiesjes met de rucolapesto en serveer.