bereiding

1. 1

   Meng de ketchup met de sojasaus, olie, azijn en een snuifje peper en zout.

   Snij de tonijnfilet in 16 gelijke porties, maak er mooie, dikke plakken van.

2. 2

   Doe de tonijn en de marinade in een diepe schaal.

   Zet afgedekt koel weg en laat op z'n minst 6 uur (indien mogelijk zelfs een nachtje) marineren.

3. 3

   Prik de gemarineerde tonijnmootjes op spiesjes.

   Rooster ze 3 à 5 minuten aan elke kant, in de grillpan of onder de ovengrill.

   Serveer op een bedje van rijst, vermengd met fijngesneden lente-ui en verse dille.