Erwtjessalade met spekjes en mierikswortel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Erwtjessalade met spekjes en mierikswortel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze salade van erwtjes en spekjes is heerlijk op een koude schotel.

bereiding
  1. 1

    1 Kook de erwtjes 1 minuut in gezouten water, giet ze af en laat ze schrikken onder koud water.

  2. 2

    Bak de spekjes krokant in een pan zonder vetstof.

  3. 3

    Spoel de radijzen en snij ze in partjes. Hou het loof bij. Meng de zure room met 1 volle koffielepel mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Voeg extra mierikswortel toe naar smaak.

  4. 4

    Meng de erwtjes met de radijsjes, de spekjes en de zure room. Werk af met het radijsjesloof.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    1 Kook de erwtjes 1 minuut in gezouten water, giet ze af en laat ze schrikken onder koud water.

  2. 2

    Bak de spekjes krokant in een pan zonder vetstof.

  3. 3

    Spoel de radijzen en snij ze in partjes. Hou het loof bij. Meng de zure room met 1 volle koffielepel mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Voeg extra mierikswortel toe naar smaak.

  4. 4

    Meng de erwtjes met de radijsjes, de spekjes en de zure room. Werk af met het radijsjesloof.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.