bereiding

1. 1

   Emondeer de tomaten. Maak met een mesje een kruis onderaan in de tomaten. Leg de tomaten één voor één 10 seconden in kokend water. Laat ze afkoelen in een kom met ijskoud water en haal de schil eraf. Hou het kookvocht bij.

2. 2

   Zorg dat de inmaakbokalen goed gesteriliseerd zijn. Vul ze met de tomaten, het kookvocht, het zout en de oregano.

3. 3

   Steriliseer de gevulde bokalen 30 minuten in kokend water. Laat de bokalen afkoelen in het water. Droog de bokalen af en bewaar ze op een donkere plaats.