Zoete-aardappelwafels met Smarties
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Zoete-aardappelwafels met Smarties

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Liever glutenvrij? Vervang de gewone bloem dan door glutenvrije bloem of een mix van verschillende glutenvrije melen zoals: boekweit-, rijst-, kastanje-, kokos- en/of amandelmeel. 

bereiding
  1. 1

    Schil de zoete aardappelen, snij ze in blokjes, kook ze gaar en stamp of mix tot puree.

  2. 2

    Doe de puree samen met de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker, de eieren, het zout en de boter in de keukenrobot en kneed alles tot een glad deeg.

  3. 3

    Verwarm het wafelijzer voor, schep een flinke soeplepel – of ijslepel – deeg in het ijzer. Bak de wafeltjes goudbruin en laat ze afkoelen op een rooster.

  4. 4

    Hak intussen de Smarties grof. Werk de zoete aardappelwafels af met de Smarties.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de zoete aardappelen, snij ze in blokjes, kook ze gaar en stamp of mix tot puree.

  2. 2

    Doe de puree samen met de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker, de eieren, het zout en de boter in de keukenrobot en kneed alles tot een glad deeg.

  3. 3

    Verwarm het wafelijzer voor, schep een flinke soeplepel – of ijslepel – deeg in het ijzer. Bak de wafeltjes goudbruin en laat ze afkoelen op een rooster.

  4. 4

    Hak intussen de Smarties grof. Werk de zoete aardappelwafels af met de Smarties.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.