bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de warmoesstengels en snij in stukjes. Laat de tonijn uitlekken. Pel de sjalot en snij in halve maantjes.

2. 2

   Klop de eieren los met de sojaroom en de gemalen kaas en kruid met peper, zout, het gerookt paprikapoeder en de gedroogde oregano.

3. 3

   Vet een muffinblik in met bakspray of olie en bestuif met wat bloem. Giet een beetje eimengsel in de vormpjes, leg er wat sjalot en warmoes in. Giet er de rest van het eimengsel op, leg er nog wat warmoes, sjalot en stukjes tonijn op. Bak de muffins 20 minuten in de oven.