Preisoep uit de soepmaker

Recept

Preisoep uit de soepmaker

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Preisoep maken? Makkelijk. Preisoep maken in de soepmaker? Nóg makkelijker! Maar als je geen soepmaker in huis hebt, kun je dit soepje ook maken in een soeppan, natuurlijk. Dan moet je het 15 minuten zachtjes laten koken.

Tip: de hoeveelheid water die je moet toevoegen, kan variëren volgens het type soepmaker dat je hebt. Vul ‘m in elk geval niet boven het streepje. Is de soep wat te dik, voeg dan als ze klaar is nog wat warm water toe en mix eventueel nog eens door (als dat kan met jouw soepmaker) om alles goed te mengen. Is ze te dun, voeg dan de volgende keer iets meer groenten toe.

bereiding

1

Pel en snipper de ui. Maak de prei schoon en snij het preiwit in ringen. Snij ook wat van het groene gedeelte flinterdun voor de afwerking van de soep. Schil de aardappel en snij ‘m in kleine blokjes.
2

Doe de groenten met het bouillonblokje in de soepmaker en overgiet met 700 ml water, of tot aan het streepje.
3

Selecteer het programma voor gladde soep en druk op start.
4

Meng de soep met de room en de melk wanneer ze klaar is, proef en kruid naar smaak met peper en zout. Mix eventueel nog eens kort door.
5

Werk de soep af met de fijne preiringetjes.