Groentespirelli met feta, spinazie en pompoenpitten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Groentespirelli met feta, spinazie en pompoenpitten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Pompoenpitten smaken nog lekkerder als je ze even laat poffen in de pan. Je pimpt er een slaatje of deze pasta mee.

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgettes. Schil de wortelen en zoete aardappelen. Maak met behulp van een spirellisnijder lange linten van de groenten.

  2. 2

    Brokkel de fetakaas en zet aan de kant. Rooster de pompoenpitten zonder vetstof in een koekennpan totdat ze poffen.

  3. 3

    Pel en snij de ui en de knoflook fijn. Stoof de ui glazig in een koekenpan met olie, voeg er de knoflook en spinazie aan toe. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Bak de spaghettislieren 3 minuten in een braadpan met olijfolie. Doe de spirelli in borden en verdeel er de spinazie en fetakaas over. Werk af met enkele blaadjes oregano, geroosterde pompoenpitten en rucola.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgettes. Schil de wortelen en zoete aardappelen. Maak met behulp van een spirellisnijder lange linten van de groenten.

  2. 2

    Brokkel de fetakaas en zet aan de kant. Rooster de pompoenpitten zonder vetstof in een koekennpan totdat ze poffen.

  3. 3

    Pel en snij de ui en de knoflook fijn. Stoof de ui glazig in een koekenpan met olie, voeg er de knoflook en spinazie aan toe. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Bak de spaghettislieren 3 minuten in een braadpan met olijfolie. Doe de spirelli in borden en verdeel er de spinazie en fetakaas over. Werk af met enkele blaadjes oregano, geroosterde pompoenpitten en rucola.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.