bereiding

1. 1

   Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de pasta uitlekken in een vergiet, maar laat zo’n 2 eetlepels kookvocht over in de pan.

2. 2

   Doe de pasta weer in de pan en voeg de olijfolie, het citroensap, de geraspte citroenschil, de parmezaan en 3/4 van de feta toe. Schep het geheel goed om en kruid met peper en zout.

3. 3

   Schep de pasta in voorverwarmde borden, strooi er de rest van de feta, de pijnboompitten en het basilicum over.