
Linguine met citroen, feta en basilicum
Een beetje citroen, doet vaak wonderen voor de frisheid van je gerechten. Deze pasta met citroen, feta en basilicum is een zomerse smaakmaker!
bereiding
-
1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de pasta uitlekken in een vergiet, maar laat zo’n 2 eetlepels kookvocht over in de pan.
-
2
Doe de pasta weer in de pan en voeg de olijfolie, het citroensap, de geraspte citroenschil, de parmezaan en 3/4 van de feta toe. Schep het geheel goed om en kruid met peper en zout.
-
3
Schep de pasta in voorverwarmde borden, strooi er de rest van de feta, de pijnboompitten en het basilicum over.