bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de rode ui en snij ’m in fijne ringen. Bak daarna de wraps in 5 minuten krokant in de oven.

2. 2

   Haal de krokante wraps uit de oven en bestrijk ze net voor het serveren met de ricotta. Breek de forel in stukken en verdeel over de kaas. Werk af met waterkers en uiringen en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.