Wijting met gegrilde wintergroenten en een lichte kruidenkorst
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wijting met gegrilde wintergroenten en een lichte kruidenkorst

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dit visgerecht is heerlijk met puree of stokbrood. 

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de knolselder, pompoen en champignons schoon en snij ze in kleine blokjes. Fruit ze aan in wat olijfolie samen met de rode ui en knoflook.

  2. 2

    Leg de groenten in een ingevette ovenschaal. Leg de vis erbovenop. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng de gehakte kruiden met het hazelnootpoeder, de amandelschilfers en het komijnpoeder. Voeg olijfolie toe tot je een crumble bekomt. Strooi over de vis. Gaar 15 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de knolselder, pompoen en champignons schoon en snij ze in kleine blokjes. Fruit ze aan in wat olijfolie samen met de rode ui en knoflook.

  2. 2

    Leg de groenten in een ingevette ovenschaal. Leg de vis erbovenop. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng de gehakte kruiden met het hazelnootpoeder, de amandelschilfers en het komijnpoeder. Voeg olijfolie toe tot je een crumble bekomt. Strooi over de vis. Gaar 15 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.