bereiding

1. 1

   Pel en pers de knoflook en fruit aan in olijfolie. Voeg de champignons toe en roerbak ze op hoog vuur goudbruin. Zet het vuur zachter en bak verder tot al het vocht verdampt is.

2. 2

   Snipper de peterselie fijn. Blus de champignons met de balsamicoazijn en kruid met peper en zout. Roer er tot slot de peterselie onder.