bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij de appelen in dunne maantjes. Doe ze in een kom, bestrooi met de bloem en meng voorzichtig met je handen.

2. 2

   Smelt de boter in de microgolfoven. Voeg de gesmolten boter, de suiker, het vanille-extract en de speculaaskruiden toe aan de appelmaantjes en meng voorzichtig met je handen.

3. 3

   Neem een springvorm met een diameter van 22 cm en bekleed met een vel bladerdeeg. Schik de appelmaantjes dakpangewijs op elkaar. Snij het tweede vel bladerdeeg in stroken van +/- 3 cm en schik ze in rastervorm bovenop de appellaag. Bestrijk met losgeklopt eigeel.

4. 4

   Schuif 35 minuten in de oven tot de taart goudbruin en krokant is. Serveer met een bolletje vanille-ijs.