Merguez met zongedroogde tomaatjes en rucola
bereiding
-
1
Kook de aardappelen gaar en prak ze met een vork.
Snij de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes.
Hak de rucola fijn.
-
2
Meng de tomaten en rucola met de aardappelpuree en 2 eetlepels olie van de tomaten. Voeg de kruidenkaas toe en schep goed om. Kruid met peper en zout.
-
3
Bak de merguez in boter of olie. Serveer met puree.
Voorbereiding
