bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de aardappelen gaar en prak ze met een vork.

   Snij de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes.

   Hak de rucola fijn.

2. 2

   Meng de tomaten en rucola met de aardappelpuree en 2 eetlepels olie van de tomaten. Voeg de kruidenkaas toe en schep goed om. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Bak de merguez in boter of olie. Serveer met puree.