Langzaam gegaarde vis met sinaasappel en pasta
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Langzaam gegaarde vis met sinaasappel en pasta

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk bordje vis. 

bereiding
  1. 1

    Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de wortelen, snij ze in reepjes en stoom ze beetgaar.

  2. 2

    Pel en snipper de ui en de chilipeper. Pel en pers de knoflook. Schil en halveer de aardappelen. Stoof de ui, knoflook en chilipeper glazig in olijfolie. Rasp de schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Voeg de bouillon, de sinaasappelschil, het sinaasappelsap en de aardappelen toe, zet er het deksel op en laat 10 minuten koken.

  3. 3

    Mix de saus glad. Leg er de gestoomde worteltjes en de vis in en laat 15 minuten garen. Kruid met peper en zout. Verdeel de ravioli en de vis over de borden en werk af met de rivierkreeftjes, peterselie en lente-ui.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de ravioli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de wortelen, snij ze in reepjes en stoom ze beetgaar.

  2. 2

    Pel en snipper de ui en de chilipeper. Pel en pers de knoflook. Schil en halveer de aardappelen. Stoof de ui, knoflook en chilipeper glazig in olijfolie. Rasp de schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Voeg de bouillon, de sinaasappelschil, het sinaasappelsap en de aardappelen toe, zet er het deksel op en laat 10 minuten koken.

  3. 3

    Mix de saus glad. Leg er de gestoomde worteltjes en de vis in en laat 15 minuten garen. Kruid met peper en zout. Verdeel de ravioli en de vis over de borden en werk af met de rivierkreeftjes, peterselie en lente-ui.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.