Chocolate chia pudding
Deze chia pudding van Sandra Bekkari is heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Opgelet, begin op tijd, want de pudding moet minstens 5 uur opstijven. Weetje: Chia is een topbron van Omega 4-vetzuren, mineralen en vezels. Overdrijf echter niet met het gebruik van chiazaadjes. 1 à 1 1/2 el per dag is een goede richtlijn.
bereiding
-
1
Mix de chia met de amandelmelk, banaan en cacao in de blender. Voeg de sinaasappelzeste toe. Meng goed.
-
2
Doe een laagje Griekse yoghurt in een klein glazen (yoghurt)potje. Giet er een laagje chiapudding op en herhaal.
-
3
Laat minstens 5 uur (of een nacht) opstijven in de koelkast, zodat de chiazaadjes kunnen wellen en het een pudding wordt.
-
4
Werk af met vers fruit naar keuze.
Wat zit er in jouw koelkast?
Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.
