Recept

Vijgentartaar met geitenkaas en hazelnoten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een veggiehapje om duimen en vingers bij af te likken.

bereiding
  1. 1

    Hak de vijgen en hazelnoten in kleine stukjes. Pel de rode ui en snij in heel fijne brunoise. Snipper de basilicumblaadjes heel fijn.

  2. 2

    Meng de vijgen met de hazelnoten, rode ui, 1 koffielepel honing, 1 eetlepel olijfolie, basilicum, peper en zout. Verdeel over 4 potjes.

  3. 3

    Doe de geitenkaas in een spuitzak en spuit in elk potje een toefje geitenkaas.

  4. 4

    Maak kleine quenelles van de geitenkaas en leg op elk potje een lepeltje geitenkaas.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!