bereiding

1. 1

   Pel en plet de look, meng met de inhoud van de avocado, enkele druppels citroensap, 2 eetlepels olijfolie, chilivlokken en een snuf zout. Verdeel over 4 potjes en zet fris weg.

2. 2

   Verhit een scheut olijfolie, kruid het vlees met peper en zout en bak 2 minuten aan beide kanten en laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snij het vlees in fijne reepjes, steek op stokjes en zet de stokjes in de guacamole.