bereiding

1. 1

   Giet het citroensap in een steelpan en roer er de agar agar door. Breng aan de kook en haal van het vuur.

2. 2

   Doe het sap in een blender, voeg het vruchtvlees van het fruit en de honing toe en mix glad.

3. 3

   Stort het mengsel in een laag van 1/2 à 1 centimeter in een ondiep schaaltje met opstaande rand. Zet minstens 15 minuten in de koelkast om op te stijven.

4. 4

   Steek er vormpjes uit en bestrooi ze eventueel met wat extra suiker.