bereiding

1. 1

   Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Pel en snipper de sjalot. Pel en plet de knoflook. Spoel de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij ze in blokjes. Stoof de sjalot en de knoflook aan. Voeg de spekreepjes toe en bak even mee. Voeg de paprika's toe en stoof even mee.

3. 3

   Voeg de room toe. Kruid met de kipkruiden en eventueel wat currypoeder voor extra pit en peper en zout. Laat de saus indikken.

4. 4

   Meng de pasta door de saus en serveer in een diep bord. Werk af met versgeraspte grana padano en gehakte peterselie.