bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte. Smeer de potten in met boter.
 Spoel de kersen, laat ze uitlekken, ontpit ze en verdeel ze over de glazen.

2. 2

   Verhit de melk met de boter tot de boter gesmolten is, laat ze een beetje afkoelen.

3. 3

   Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker tot een witte crème. Roer er dan afwisselend de bloem en het melk-botermengsel door. Giet het over de kersen.

4. 4

   Bak de clafoutis ongeveer 25 minuten in de oven. Check met een prikker of hij gaar is. Neem uit de oven, bestrooi hem met roze peper en poedersuiker en serveer hem nog warm.