Recept

Pasta met scampi’s

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekkere zomerse pasta met prinsessenboontjes, kerstomaatjes en scampi's. 

bereiding
  1. 1

    Snij de uiteinden van de boontjes. Kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Kruid de scampi’s met peper en zout en bak ze aan in wat olijfolie (ongeveer 4 minuten).

  2. 2

    Voeg er de tomatenpassata en Italiaanse kruiden aan toe. Breng op smaak met peper en zout. Voeg tenslotte ook de boontjes toe. Laat op een zacht vuurtje even pruttelen.

  3. 3

    Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en meng met de saus.

  4. 4

    Halveer de kerstomaatjes, strooi ze over de pasta. Lekker met stokbrood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Pasta met scampi’s

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!