bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel alle groenten en snij ze in gelijkmatige stukken. Schik alle groenten samen in een grote ovenschaal en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Kruid goed met peper en zout en de verse tijm, rozemarijn.

2. 2

   Snij de haloumi in dikke plakken en verdeel ze tussen de groenten. Zet de schaal 45 minuten in de oven. Controleer of de groenten gaar zijn en indien nodig laat je ze nog even verder garen.