bereiding

1. 1

   Pel en snipper de sjalot. Snij het witloof en het roodlof fijn. Hou 4 eetlepels apart voor de afwerking.

2. 2

   Snij de kip in blokjes en bak ze goudbruin in wat boter en olijfolie. Kruid met peper, zout en venkelpoeder. Voeg de sjalot en het witloof toe laat 10 minuutjes stoven.

3. 3

   Meng er de roomkaas, melk en gehakte kruiden door. Breng verder op smaak met peper en zout.

4. 4

   Kook de tagliatelle gaar in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng met de saus. Verdeel de pasta over vier borden en werk af met de witloofsnippers die je apart gehouden hebt.