bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter en bebloem een cakevorm. Plet de bananen met een vork. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en een snuifje zout.

2. 2

   Klop met een mixer de boter en ahornsiroop luchtig. Voeg een voor een de eieren en de yoghurt toe.

3. 3

   Zeef het bloemmengsel erbij en meng goed. Roer de bananen en noten onder het beslag. Giet in de cakevorm en laat 1 uur bakken in de oven. Laat even afkoelen in de vorm en daarna op een rooster.

4. 4

   Serveer met zure room of yoghurt, blauwe bessen en extra ahornsiroop.