
Recept
Kipcurry met verse ananas en koriander
Een heerlijke kipsalade voor op je boterham.
bereiding
-
1
Kruid de kipfilet met 1 eetlepel currypoeder, peper en zout. Verhit wat olijfolie in een pan en bak het vlees gaar. Laat de kip afkoelen en scheur daarna het vlees klein.
-
2
Meng de mayonaise met de rest van de currypoeder, de kurkuma, gemberpoeder en de koriander. Voeg de kip en de ananas toe. Kruid bij met peper en zout.