bereiding

1. 1

   Kruid de kipfilet met 1 eetlepel currypoeder, peper en zout. Verhit wat olijfolie in een pan en bak het vlees gaar. Laat de kip afkoelen en scheur daarna het vlees klein.

2. 2

   Meng de mayonaise met de rest van de currypoeder, de kurkuma, gemberpoeder en de koriander. Voeg de kip en de ananas toe. Kruid bij met peper en zout.