bereiding

1. 1

   Snij het varkenshaasje in blokjes van ongeveer 3 op 3 cm. Doe dit ook voor de zoete aardappel. Snij de plakjes spek in 3 stukken.

2. 2

   Kook de blokjes zoete aardappel ongeveer 3 minuten. Zorg dat ze nog stevig zijn, anders vallen ze van het stokje.

3. 3

   Meng de garam massala met de chilivlokken en de olijfolie. Meng de blokjes varkensvlees en zoete aardappel met de kruidenolie. Kruid de blokjes ook met peper en zout.

4. 4

   Rijg de blokjes varkensvlees, zoete aardappel en stukjes gerookt spek op de satéprikkers. Bak gaar op de barbecue.