bereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten voor de saus en zet koel.

2. 2

   Maak de paprika schoon en snij in dikke plakken. Verhit een grillpan en gril de ananasringen en de plakken paprika goudbruin.

3. 3

   Kruid het gehakt met peper en zout. Pel en pers de knoflook. Voeg de knoflook, gember, pindasaus en chilivlokken toe aan het gehakt en kneed goed door. Maak burgers van het mengsel en gril langs beide kanten goudbruin. 

4. 4

   Pel de ui en snij in ringen. Snij de hamburgerbroodjes open, besmeer met wat boter en gril ze op de snijkant goudbruin. Druppel er wat saus over. Beleg elk broodje met een hamburger. Leg er telkens 2 plakken ananas op, wat uiringen, een plak paprika en wat sla. Serveer er de saus bij.