Pannenkoeken van banaan
bereiding
- 
                        
1
Prak de bananen tot een homogeen mengsel. Kluts ook de eieren glad, en roer ze onder de bananen. Voeg de kokosrasp toe, en roer goed.
 - 
                        
2
Verhit een pannetje met een beetje boter, en bak de pannenkoekjes. Werk af met blauwe bessen, honing en een beetje extra kokos.