Salade van geroosterde groenten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Salade van geroosterde groenten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de groenten schoon. Snij 2 wortelen in stukken. Snij de rest van de groenten in plakjes.

  2. 2

    Bestrijk een bakplaat met olie en verdeel er de groenten over. Bedruppel ze met olijfolie, bestrooi met de rozemarijn. Kruid met peper en zout en schep ze goed door elkaar. Zet 30 minuten in de oven en schep geregeld om.

  3. 3

    Klop een vinaigrette van de olie, azijn, peper en zout. Schep er de peterselie door.

  4. 4

    Verdeel de groenten over de borden. Bedruppel met de vinaigrette en bestrooi met parmezaan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de groenten schoon. Snij 2 wortelen in stukken. Snij de rest van de groenten in plakjes.

  2. 2

    Bestrijk een bakplaat met olie en verdeel er de groenten over. Bedruppel ze met olijfolie, bestrooi met de rozemarijn. Kruid met peper en zout en schep ze goed door elkaar. Zet 30 minuten in de oven en schep geregeld om.

  3. 3

    Klop een vinaigrette van de olie, azijn, peper en zout. Schep er de peterselie door.

  4. 4

    Verdeel de groenten over de borden. Bedruppel met de vinaigrette en bestrooi met parmezaan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.