bereiding

1. 1

   Schil de pompoen en snij hem in fijne blokjes. Bak beetgaar in wat olijfolie. Meng de pompoenblokjes met het varkensgehakt en rol er 10 balletjes van.

2. 2

   Bak de balletjes in de pan in olijfolie. Meng alle ingrediënten voor het laklaagje en blus daarmee de balletjes. 

3. 3

   Laat de balletjes karamelliseren. Gaat het te snel, dan kun je blussen met enkele eetlepels water.