Gehaktballetjes met abrikoos en koriander
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gehaktballetjes met abrikoos en koriander

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Balletjes met een Oosterse toets

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week de gedroogde abrikozen in kleine stukjes in een glas witte wijn.

    Snipper de koriander en de knoflook.

  2. 2

    Meng het gehakt met de uitgelekte abrikozenstukjes, de koriander en de knoflook. Kruid met zout, peper en een snuifje kaneel.

  3. 3

    Maak er balletjes van en bak ze krokant in olijfolie. Leg op een blaadje ijsbergsla wat gekookte rijst en drie gehaktballetjes.

  4. 4

    Leg de slakorfjes op een grote schaal en serveer met een beetje opgewarmde abrikozencompote.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week de gedroogde abrikozen in kleine stukjes in een glas witte wijn.

    Snipper de koriander en de knoflook.

  2. 2

    Meng het gehakt met de uitgelekte abrikozenstukjes, de koriander en de knoflook. Kruid met zout, peper en een snuifje kaneel.

  3. 3

    Maak er balletjes van en bak ze krokant in olijfolie. Leg op een blaadje ijsbergsla wat gekookte rijst en drie gehaktballetjes.

  4. 4

    Leg de slakorfjes op een grote schaal en serveer met een beetje opgewarmde abrikozencompote.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.