bereiding

1. 1

   Bedek een bakplaat met bakpapier. Meng de havermout, havervlokken, amandelen en zonnebloempitten met de rozijnen.

2. 2

   Meng de boter met de suiker, honing en het citroensap en breng al roerend aan de kook. Laat 4 minuten sudderen, zodat het mengsel karamelliseert.

3. 3

   Doe er het havermengsel bij en schep om. Roer enkele minuten om op het vuur, tot het donker begint te kleuren. Giet op het bak- papier en strijk uit tot een vierkant van ± 30 x 30 cm. Laat zo’n 15 minuten afkoelen. Snij in 10 repen en laat verder afkoelen.