Recept

Zoete ontbijtquinoa uit de oven

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Je kunt dit ontbijtgerechtje de avond voordien voorbereiden en in de koelkast bewaren. De dag zelf moet je het dan nog alleen in de oven afbakken.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175°C. Vet 1 grote ovenschaal of 4 kleine schaaltjes in met wat boter.

  2. 2

    Kook de quinoa in de melk, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal van het vuur. Maak de quinoa los met een vork en meng er de kaneel, esdoornsiroop en eieren door. Verdeel over de ovenschaal of de 4 kleine ovenschaaltjes.

  3. 3

    Schil de appel, snij ‘m in blokjes. Verdeel de appel met de bosvruchten en de noten over de ovenschaaltjes. Leg er nog enkele vlokjes boter op.

  4. 4

    Zet de schaaltjes 25 minuten in de oven, tot het fruit gaar is. Serveer lauw, met een flinke dot yoghurt erbij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!