bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de paprika’s en snij ze in reepjes. Pel de ui. Snij de ui en de lente-uitjes in ringen. Giet de ananas af, vang het sap op en snij de ananas in stukken. Pel en pers de knoflook.

2. 2

   Meng 2 eetlepels olijfolie met 2 eetlepels ananassap, het paprika-, chili- en komijnpoeder, knoflook, limoensap, peper en zout. Meng met de groenten en de ananas, en schep alles in een vuurvaste schaal.

3. 3

   Kruid de kippenboutjes met peper en zout, en schik ze boven op de groenten. Zet 35 minuten in de oven.

4. 4

   Neem de boutjes er de laatste 5 minuten uit, bestrijk ze met wat ananassap en wentel ze in de sesamzaadjes. Laat ze nog enkele minuten verder braden.