bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de sjalot en de knoflook. Beboter de taartvorm. Klop de eidooier los.

2. 2

   Fruit de sjalot en knoflook in de boter. Doe er het gehakt bij en bak het rul. Kruid met peper, zout en de komijnzaadjes.

3. 3

   Leg 6 plakjes bladerdeeg naast elkaar. Leg er dan nog een rij van 6 plakjes boven, zodat je een rechthoekige lap krijgt. Druk de naden goed aan of rul met een met bloem bestoven deegrol over het deeg.

4. 4

   Verdeel het gehakt over het bladerdeeg en rol tot een lange rol. Snij hem in stukken van 2 à 3 cm.

5. 5

   Schik de rolletjes in de taartvorm. Bestrijk ze met de eidooier en strooi er sesamzaadjes over.

6. 6

   Bak 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bladerdeeg mooi begint te kleuren. Lekker bij een buffet of als lunch.