bereiding

1. 1

   Maak de couscous zoals vermeld op de verpakking. Stoof de ui, gember, look, ras-el-hanout en komijn in olijfolie tot de geuren vrijkomen. Voeg aardappel en kaneel toe en stoof 5 minuten. Voeg tomaten en bouillon toe en breng op smaak met citroensap, honing en sojasaus. Laat 15 minuten sudderen. Voeg de kikkererwten toe en laat 5 minuten pruttelen. Schep er de spinazie onder en serveer met couscous, munt en granaatappelpitjes.