Pappardelle bolognese
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pappardelle bolognese

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Fruit de ui en de knoflook aan in 1 eetlepel olijfolie. Voeg er het gehakt in porties aan toe en roerbak tot ook het vlees kleurt. Doe er de tomatenblokjes, -puree en chilivlokken bij.

  2. 2

    Blus met de rode wijn, bouillon en balsamicoazijn, dek af, zet het vuur zachter en laat een halfuur pruttelen. Breng verder op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Kook de pappardelle in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, meng met de bolognesesaus en serveer met de geraspte parmezaan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Fruit de ui en de knoflook aan in 1 eetlepel olijfolie. Voeg er het gehakt in porties aan toe en roerbak tot ook het vlees kleurt. Doe er de tomatenblokjes, -puree en chilivlokken bij.

  2. 2

    Blus met de rode wijn, bouillon en balsamicoazijn, dek af, zet het vuur zachter en laat een halfuur pruttelen. Breng verder op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Kook de pappardelle in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af, meng met de bolognesesaus en serveer met de geraspte parmezaan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.