Tajine met gedroogde vruchten en noten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tajine met gedroogde vruchten en noten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Maak los met een vork en zet apart.

  2. 2

    Spoel de kikkererwten, laat goed uitlekken. Pel en snipper de uien. Schil de aardappelen en snij in hapklare blokjes.

  3. 3

    Verhit een beetje olie in een tajine of stoofpot. Voeg de gesnipperde ui, de aardappelblokjes, kikkererwten, de kaneelstokjes en het paprikapoeder toe en roerbak 3 minuten.

  4. 4

    Voeg 250 ml bouillon, de mango en 3 eetlepels honing toe. Schep goed om, breng aan de kook en laat afgedekt 20 minuten stoven.

  5. 5

    Bestrooi de tajine met gehakte noten en serveer met couscous. Garneer met verse munt.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Maak los met een vork en zet apart.

  2. 2

    Spoel de kikkererwten, laat goed uitlekken. Pel en snipper de uien. Schil de aardappelen en snij in hapklare blokjes.

  3. 3

    Verhit een beetje olie in een tajine of stoofpot. Voeg de gesnipperde ui, de aardappelblokjes, kikkererwten, de kaneelstokjes en het paprikapoeder toe en roerbak 3 minuten.

  4. 4

    Voeg 250 ml bouillon, de mango en 3 eetlepels honing toe. Schep goed om, breng aan de kook en laat afgedekt 20 minuten stoven.

  5. 5

    Bestrooi de tajine met gehakte noten en serveer met couscous. Garneer met verse munt.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.