bereiding

1. 1

   Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de chilipeper schoon en snipper 'm fijn.

2. 2

   Stoof de ui in de olijfolie in een sauspannetje. Voeg na 5 minuten de knoflook en de chilipeper toe. Voeg het tomatenconcentraat en de passata toe. Bind de takjes oregano en tijm samen en voeg ze toe aan de saus.
    

3. 3

   Laat de saus 10 minuten sudderen, haal er de verse kruiden uit en voeg de suiker en een snuifje zout toe.