bereiding

1. 1

   Rooster het brood. Meng de mascarpone met de honing.

2. 2

   Hou enkele frambozen apart. Mix de rest in de blender tot een romige massa

3. 3

   Laat de wijn (of het water) met de poedersuiker en het citroensap zachtjes inkoken tot siroop.

4. 4

   Roer er de frambozenpuree door en laat nog enkele minuten meekoken.

5. 5

   Bestrijk de toastjes met mascarpone en lepel er frambozencoulis over. Garneer met de hele frambozen.